「ひょん」は「ぬか つくるとこ」が運営する「おいしいもの」を扱うお店です
（就労継続支援B型事業所として運営します）

名前の由来は「ひょんなことから」の「ひょん」。たまたまを大切に。偶然起こる出来事や、思わぬ出会いを楽しめるような場を目指します。また、「発酵」をテーマに「おいしいもの、いい匂いのするもの」を扱います。「おむすびやお味噌汁」「自家焙煎コーヒー」の提供。「調味料や食品、本」の販売。「サウナ（未定）」の営業などを予定しています。また張子や型染など「手工芸創作活動」も無理のない範囲で行います。プレオープンとグランドオープンを計画していますので下記予定をご確認ください。

OMUSUBI STAND
おむすび・味噌汁・珈琲豆焙煎・スウィーツ
発酵をテーマにシンプルだけど美味しいお食事、お飲み物を提供します

BOOK & GOODs
本・食品・調味料
調味料や発酵食品、食や生活・文化に関わる本などを販売します。

CRAFT
手工芸創作
張子や型染めの技法を使ってオリジナルグッズの制作を行います。

SAUNA
サウナ
体も心も整うサウナ。開設予定/未定。熱波あり。

プレオープン①
2024年3月3日（日）
本 / 食品 / 調味料 / ドリンク / スウィーツ

プレオープン②
2024年4月11日（木）
おむすび / 味噌汁 / 珈琲

グランドオープン
2024年5月15日（水）

営業日｜月〜金 / 毎月第１土曜日
定休日｜土 / 日 / 毎月第１月曜日
時間｜10:30〜16:00
Email｜hyon.nuca@gmail.com
TEL｜090-2861-7132
TEL&FAX｜086-697-6609
WEB｜nuca.jp/hyon
住所｜710-0807岡山県倉敷市西阿知町528